Αγώνας (Μια τοπική γεύση)

1. Βρέχουμε το πλιγούρι για κεφτεδάκια με αλάτι με κρύο νερό, περιμένουμε λίγο και μετά ζυμώνουμε μέχρι να πάρει μια συνοχή.
2. Σε άλλο μπολ βρέχουμε το ψιλό πλιγούρι με ζεστό νερό, τρίβουμε τις βρασμένες πατάτες και τα κρεμμύδια και προσθέτουμε στο πλιγούρι που ζυμώσαμε.
3. Προσθέτουμε το πλιγούρι που μουσκεύαμε τα υπόλοιπα υλικά και ζυμώνουμε.
4. Το πλάθουμε και το τηγανίζουμε σε καυτό λάδι, μπορούμε να βρέξουμε τα χέρια μας ενώ το πλάθουμε για να μην κολλήσει.

Καλή όρεξη ⚘.

Race (A Local Flavor) Συνταγή με φωτογραφία