Τροφές με βάση το κρέαςΥγιεινά σνακΧΡΗΣΙΜΕΣ ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΕΣ
Αλβανικό ήπαρ
Πώς να φτιάξετε αλβανική συνταγή για συκώτι;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Αν υπάρχει πολύ αίμα στους πνεύμονές μας, τους πλένουμε και τους στραγγίζουμε. Κόβουμε το συκώτι μας, του οποίου η μεμβράνη έχει καθαριστεί, σε κύβους. (μπορείτε να το ψιλοκόψετε).
- Βάζουμε το αλεύρι στον πάγκο μας με χαρτί ψησίματος και το περιχύνουμε στα πνευμόνια μας και το ανακατεύουμε καλά. Προσθέτουμε και τα μπαχαρικά.
- Κόβουμε τις πατάτες μας σε κύβους, ρίχνουμε μπόλικο λάδι στην κατσαρόλα μας και αρχίζουμε να τηγανίζουμε αφού ζεσταθούν λίγο.
- Αφού τηγανίσουμε τις πατάτες μας, ρίχνουμε τα συκωτάκια μας στην κατσαρόλα μας αμέσως μετά.
- Θα ψηθεί σε πολύ λίγο, μην το αφήσετε. Το παίρνουμε με τρυπητό. Καλή όρεξη.
Συνταγή αλβανικού συκωτιού με φωτογραφία
