Γαρίδες ψητές μελιτζάνας

Πώς να φτιάξετε συνταγή ρυζιού με ψητή μελιτζάνα;

Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής

1. Αφού πλυθούν και στεγνώσουν οι μελιτζάνες, κόβονται στη μέση κατά μήκος και αλείφεται λάδι με πινέλο.
2. Ψήνεται στο φούρνο στους 200 βαθμούς για 30 λεπτά περίπου.
3. Το λάδι μπαίνει στο τηγάνι και το ψιλοκομμένο κρεμμύδι τηγανίζεται.
4. Προσθέστε κιμά και τηγανίστε μέχρι να πάρει χρώμα.
5. Όταν πάρει χρώμα, προστίθενται πελτέ ντομάτας και μπαχαρικά.
6. Όταν ο κιμάς ψηθεί και είναι έτοιμος, τον αφήνουμε στην άκρη.
7. Οι ψητές μελιτζάνες ανοίγονται με ένα κουτάλι και μπαίνει μέσα ο κιμάς χωρίς να ξεχειλίσει.
8. Γαρνίρουμε με φέτες ντομάτα και πιπεριά
9. Ανακατεύουμε λίγο πελτέ ντομάτας με νερό και τον αδειάζουμε στο ταψί.
10. Ψήνουμε στους 180 βαθμούς για 35 λεπτά

Καλή επιτυχία σε όσους θα προσπαθήσουν.

Συνταγή ρυζιού ψητή μελιτζάνα με φωτογραφία