Πώς να φτιάξετε γεμιστές αποξηραμένες πιπεριές γεμιστές μελιτζάνα;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Οι αποξηραμένες μελιτζάνες και οι πιπεριές βράζονται σε άφθονο νερό μέχρι να μαλακώσουν. Το έβρασα περίπου μισή ώρα.
- Το ρύζι και το πλιγούρι πλένονται.
- Το κρεμμύδι και το σκόρδο είναι ψιλοκομμένα.
- Προστίθενται μπαχαρικά και πελτέ ντομάτας.
- Προστίθεται νερό και λάδι και το γουδί αναμειγνύεται.
- Κάθε ένα γεμίζει χωρίς να είναι πολύ σφιχτό.
- Τοποθετήστε σφιχτά το ένα δίπλα στο άλλο στην κατσαρόλα.
- Η σάλτσα ντομάτας γίνεται. Είναι τυλιγμένο.
- Ψήνεται σιγά σιγά στη χαμηλότερη φωτιά.
- Αν δεν ψηθεί καθώς μειώνεται το νερό, προσθέτουμε ζεστό νερό.
- Ξεκουρασμένος γεμιστός είναι έτοιμος για σερβίρισμα. Καλή όρεξη ????.
Γεμιστές Αποξηραμένες Πιπεριές Συνταγή Μελιτζάνας Γεμιστές με Φωτογραφία
