Γεμιστή πιπεριά Capia

Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για γεμιστό πιπέρι Capia;

Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής

1. Τσιγαρίζουμε τις πιπεριές κάπια και τις αφήνουμε στην άκρη.
2. Κόβουμε τις πατάτες, τις πιπεριές, τη μελιτζάνα και τα κολοκυθάκια σε κυβάκια και τα τηγανίζουμε όλα.
3. Στη συνέχεια τρίψτε την ντομάτα. Μπορείτε επίσης να πυροβολήσετε στο ρομπότ. Ας το μαγειρέψουμε. Το θρυμματίζουμε και προσθέτουμε 2 σκελίδες σκόρδο, προσθέτουμε πιπέρι σε σκόνη και αλάτι και ανακατεύουμε και κλείνουμε.
4. Βάζουμε όλα τα τηγανητά υλικά σε ένα μπολ και προσθέτουμε τη σάλτσα ντομάτας και ανακατεύουμε. Ανοίγουμε τη μέση από τις τηγανητές πιπεριές capia και τις γεμίζουμε με το μείγμα που ετοιμάσαμε.
5. Το γεύμα μας είναι έτοιμο. Αν θέλετε μπορείτε να το σερβίρετε με σκορδό γιαούρτι, σας το προτείνω. Καλή όρεξη.

Συνταγή Γεμιστή πιπεριά Capia με φωτογραφία