Ιμάμ Τουρμπάν

Σπάς τα αυγά για το κέικ. Προσθέτεις ζάχαρη, νερό και μπέικιν πάουντερ. Ανακατεύουμε κάθε φορά. Στη συνέχεια προσθέτουμε το αλεύρι και το κακάο. Αφού τα ανακατέψουμε όλα, βάζουμε το κέικ μας στο φούρνο. Περιμένετε περίπου 15-20 λεπτά στους 170 βαθμούς. Ετοιμάζουμε την κρέμα μας μέχρι να ψηθεί το κέικ μας.

Για την κρέμα βάζουμε γάλα, ζάχαρη, άμυλο, αλεύρι και ένα κίτρινο αυγό. Δεν ξεχνάμε να το ανακατεύουμε κάθε φορά. Συνεχίζουμε μέχρι να δέσει η κρέμα μας.
Αφού έχουμε το κέικ μας, το βγάζουμε στο κέικ μας σε στρογγυλά σχήματα με ένα ποτηράκι. Θα είναι όλα σαν στρογγυλές μπάλες. Μετά παίρνουμε δύο, απλώνουμε κρέμα στη μέση και γύρω. Στη συνέχεια το βουτάμε σε καρύδα. Έτσι τα κάνουμε όλα. Στη συνέχεια προσθέτουμε από πάνω τη σάλτσα σοκολάτας. Και το διατηρούμε στο ψυγείο.
(Άρεσε σε όλους και είναι πολύ ωραίο και εύκολο) Καλή όρεξη.