Κέικ σε φέτες

Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για κέικ σε φέτες;

Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής

1. Πάρτε δύο ξεχωριστά δοχεία. Χωρίζουμε τους κρόκους των αυγών για το ένα και τα ασπράδια για το άλλο.
2. Ρίχνουμε τη ζάχαρη στη μέση, χτυπάμε το ασπράδι μέχρι να αφρίσει.
3. Στη συνέχεια χτυπήστε τους κρόκους, ρίξτε το λάδι, το γάλα (ή μεταλλικό νερό) και το χυμό πορτοκαλιού και ανακατέψτε.
4. Προσθέτουμε το αλεύρι, το μπέικιν πάουντερ, τη βανίλια και χτυπάμε, μετά προσθέτουμε το ασπράδι με μια ξύλινη κουτάλα και το ανακατεύουμε σιγά σιγά αναποδογυρίζοντας το.
5. Ρίξτε το μείγμα στη λαδωμένη φόρμα του κέικ ή στην τετράγωνη φόρμα με ελατήριο.
6. Ψήνουμε σε φούρνο χωρίς αέρα στους 165° για 40-45 λεπτά.
7. Όταν κρυώσει, το αναποδογυρίζουμε και το πασπαλίζουμε με κακάο ή καρύδα και ετοιμάζουμε για την παρουσίαση. Καλή όρεξη.

Συνταγή κέικ σε φέτες με φωτογραφία