Κέικ χωρίς λίπος χωρίς ζάχαρη (κατάλληλο για δίαιτα Karatay)

1. Αρχικά βάζετε τα σύκα σε βραστό νερό και τα αφήνετε για λίγα λεπτά. Στη συνέχεια ψιλοκόβουμε.
2. Χτυπάμε τα αυγά μέχρι να αφρατέψουν.
3. Προσθέστε άλλα υλικά και ανακατέψτεΜπορείτε να τα αδειάσετε σε λαδωμένο ταψί ή σε φόρμες για cupcakes και να τα ψήσετε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς μέχρι να ροδίσουν. (Ελέγξετε αν έχει ψηθεί κάνοντας μια δοκιμή οδοντογλυφίδας) Καλή όρεξη.

Ευχαριστώ την κα Ζερίν για τη συνταγή. Υπάρχουν χουρμάδες και σταφύλια στο πρωτότυπο, αλλά βάζω σύκα γιατί αγαπώ τα σύκα. Είναι επίσης νόστιμο χωρίς προσθήκη μελάσας. Η γεύση των σύκων είναι αρκετή. Ένα κέικ που θα τελειώσει μόλις το φτιάξετε 🙂

Κέικ χωρίς αλεύρι χωρίς ζάχαρη (κατάλληλο για δίαιτα Karatay) Συνταγή με φωτογραφία