Τροφές με βάση το κρέαςΥγιεινά σνακΧΡΗΣΙΜΕΣ ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΕΣ
Κέικ Red Velvet
Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για κέικ Red Velvet;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Για να φτιάξετε γάλα βουτύρου. Ανακατεύουμε το γάλα και το μηλόξυδο και το αφήνουμε στην άκρη.
- Για το κέικ χτυπάμε τη ζάχαρη και τα αυγά μέχρι να ασπρίσουν. (4-5 λεπτά) Στη συνέχεια προσθέτουμε το λάδι, το βούτυρο γάλα και το ξύδι.
- Ανακατεύουμε για 1-2 λεπτά. Ανακατεύουμε σε ένα μπολ το αλεύρι, το κακάο, την κόκκινη χρωστική τροφίμων, το μπέικιν πάουντερ, τη βανίλια, τη μαγειρική σόδα και το αλάτι και τα προσθέτουμε στο υγρό μείγμα.
- Το ανακατεύουμε σιγά σιγά με μια σπάτουλα. Βάζουμε λαδόκολλα κάτω από τη σφιγμένη στρογγυλή φόρμα του κέικ. Ρίχνουμε τη ζύμη.
- 50-55 λεπτά στους 175 βαθμούς. μαγειρεύουμε. Δεν ανοίγουμε την πόρτα του φούρνου τα πρώτα 45 λεπτά.
- Περιμένετε να κρυώσει το κέικ μετά το ψήσιμο. Χωρίζουμε το κρυωμένο κέικ στα τρία.
- Απλώνουμε κρέμα ενδιάμεσα και από πάνω. Αν θέλετε να φτιάξετε το κέικ σε σχήμα καρδιάς, πρέπει να κόψετε το στρογγυλό κέικ σε σχήμα καρδιάς.
- Βγάζεις τα κομμάτια στο rondo και σκεπάζεις το κέικ. Ένα ελαφρύ και νόστιμο κέικ. Οπτικά εντυπωσιακό επίσης. Καλή όρεξη.
