Κατσαρόλα γαρίδας με μανιτάρια βουτύρου

Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για κατσαρόλα με μανιτάρια βουτύρου;

Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής

1. Ρυθμίζουμε το φούρνο στους 200 βαθμούς και βάζουμε την κατσαρόλα να ζεσταθεί.
2. Πλένουμε και στραγγίζουμε καλά τις γαρίδες και τις αφήνουμε στην άκρη.
3. Σε ένα τηγάνι λιώνουμε το ελαιόλαδο και το βούτυρο.
4. Όταν ζεσταθεί το λάδι, τηγανίζουμε τα ψιλοκομμένα κρεμμύδια και το σκόρδο μέχρι να πάρουν ροζ χρώμα.
5. Στη συνέχεια προσθέτουμε τις πιπεριές, και όταν οι πιπεριές αρχίσουν να πεθαίνουν, προσθέτουμε τις καθαρισμένες και ψιλοκομμένες ντομάτες.
6. Όταν πάρουν χυμός οι ντομάτες, προσθέστε τα ψιλοκομμένα μανιτάρια και αλάτι και τσιγαρίστε τα μέχρι να χυθούν τα μανιτάρια.
7. Βάζουμε στο τηγάνι τις γαρίδες που τις πλύναμε και τις στραγγίσαμε καλά και τις τηγανίζουμε για 3-4 λεπτά. Όταν οι γαρίδες αρχίσουν να ασπρίζουν, προσθέστε τα μπαχαρικά και σοτάρετε για 10 λεπτά ακόμα.
8. Τέλος ρίχνουμε τις γαρίδες σοταρισμένες στην κατσαρόλα που ζεστάναμε στο φούρνο και προσθέτουμε μισό ποτήρι τσαγιού ζεστό νερό.
9. Ψήνουμε στο φούρνο για 15 λεπτά μέχρι να ροδίσουν.
10. Εάν θέλετε, μπορείτε να προσθέσετε το τυρί τσένταρ και να το επιστρέψετε στο φούρνο και να το βγάλετε από το φούρνο όταν ροδίσει το τσένταρ.

Καλή όρεξη ????

Συνταγή κατσαρόλας γαρίδας βουτύρου με μανιτάρια με φωτογραφία