Κατσαρόλα μελιτζάνας (με λαχταριστή γεύση)

Πώς να φτιάξετε τη συνταγή της κατσαρόλας μελιτζάνας (με την υπέροχη γεύση της);

Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής

1. Κόβουμε τις μελιτζάνες σε κύβους και τις βάζουμε σε αλατισμένο νερό για μισή ώρα.
2. Από την άλλη, βάζουμε στην κατσαρόλα τα ψιλοκομμένα κρεμμύδια και τις ψιλοκομμένες πιπεριές.
3. Ας βάλουμε πάνω το κρέας που κόψαμε σε κύβους.
4. Έπειτα, βάζουμε την πατάτα που κόψαμε σε κύβους και την ντομάτα.
5. Στύβουμε τις μελιτζάνες από το αλατόνερο και τις βάζουμε σε μια σειρά.
6. Βάζουμε από πάνω λίγη ντομάτα και ψιλοκομμένο σκόρδο.
7. Ανοίγουμε τον πελτέ ντομάτας σε ένα μπολ με ζεστό νερό και βάζουμε τα μυρωδικά και τον περιχύνουμε με το φαγητό.
8. Ας βάλουμε ένα κατάλληλο καπάκι της κατσαρόλας στην κατσαρόλα.
9. Αφού βράσουν σε δυνατή φωτιά μέχρι να βράσουν, χαμηλώνουμε τη φωτιά και μαγειρεύουμε για 30-35 λεπτά μέχρι να μαλακώσουν οι μελιτζάνες. Καλή διασκέδαση τώρα. ????.

Κατσαρόλα μελιτζάνας (με τη νόστιμη γεύση της) Συνταγή με φωτογραφία