Κεμπάπ μελιτζάνας

Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για κεμπάπ μελιτζάνας;

Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής

1. Αρχικά ετοιμάζουμε τα κεφτεδάκια. Παίρνουμε στον κάδο του μίξερ τον κιμά και όλα τα υπόλοιπα υλικά και τα ανακατεύουμε και τους δίνουμε στρογγυλά σχήματα να είναι χοντρά όσο ένα δάχτυλο.
2. Στη συνέχεια κόβουμε τις μελιτζάνες σε πάχος ενός δαχτύλου και τις μουλιάζουμε σε λίγο νερό.
3. Έπειτα κορδίζουμε τις μελιτζάνες και τα κεφτεδάκια στα σουβλάκια αντίστοιχα.
4. Μετακινούμε το νερό ντοματοπελτέ που ετοιμάσαμε τελευταίο στο ταψί και το αφήνουμε να ψηθεί στο φούρνο ????.

Συνταγή κεμπάπ μελιτζάνας με φωτογραφία