Κεφτέδες Fellah

Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για κεφτέδες Fellah;

Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής

1. Βρέχουμε το ψιλό πλιγούρι με ζεστό νερό και το αφήνουμε να ξεκουραστεί για 10 λεπτά.
2. Έπειτα προστίθενται αυγά, αλεύρι, πελτές ντομάτας και μπαχαρικά και ζυμώνονται, μετά δίνονται στρογγυλά σχήματα και πιέζονται στη μέση με ένα ροζ δάχτυλο.
3. Μισό κουταλάκι του γλυκού αλάτι λεμονιού ρίχνεται στο βραστό νερό. Τα κεφτεδάκια ρίχνονται μέσα και στραγγίζονται όταν ψηθούν.
4. Στο μεταξύ ετοιμάζονται τα υλικά της σάλτσας. Τηγανίζεται σε λάδι. Προσθέστε το ψιλοκομμένο σκόρδο. Προστίθεται νερό. Το αλάτι προστίθεται τελευταίο.
5. Σβήνουμε τη φωτιά και προσθέτουμε ψιλοκομμένο μαϊντανό, ανακατεύουμε με τα ψημένα κεφτεδάκια και σερβίρουμε.

Συνταγή κεφτέ Fellah με φωτογραφία