Πώς να φτιάξετε κεφτεδάκια με φασόλια φούρνου;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
Για τους κεφτέδες, πρώτα ζυμώνουμε όλα τα υλικά εκτός από το αλεύρι, κάνουμε μπαλάκια σε μορφή μαρμάρου, βουτάμε στο αλεύρι, βάζουμε το περιττό αλεύρι στο σουρωτήρι και το τινάζουμε. Από την άλλη, ρίχνουμε στην κατσαρόλα το λάδι, το κρεμμύδι και τον πελτέ ντομάτας, τσιγαρίζουμε δύο με τρία λεπτά, του δίνουμε νερό, αλατοπιπερώνουμε και ανακατεύουμε. Ψήνουμε για 20 λεπτά, προσθέτουμε τα φασόλια και τις κόκκινες πιπεριές, ανακατεύουμε μια φορά τα κεφτεδάκια χωρίς να τα θρυμματίσουμε, τα ψήνουμε σε πολύ χαμηλή φωτιά για 25-30 λεπτά, τα σερβίρουμε ζεστά, καλή όρεξη.
Συνταγή Φασολοκεφτέδες φούρνου με φωτογραφία
