Συνταγή για γεμιστούς κεφτέδες G.Antep Πώς να φτιάξετε;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
Παίρνουμε το κρέας μας στο τηγάνι και το τηγανίζουμε μέχρι να πάρει χρώμα. Στη συνέχεια ψιλοκόβουμε τα κρεμμύδια και τα τσιγαρίζουμε καλά. Όταν ψηθεί το κρέας μας με κρεμμύδια, αλατοπιπερώνουμε, αν το κρέας μας είναι άπαχο, προσθέτουμε 2 κουταλιές της σούπας μαργαρίνη ή βούτυρο, δεν προσθέτουμε λάδι. Για τη ζύμη, μουσκεύουμε το πλιγούρι μας για τα κεφτεδάκια με ένα ποτήρι κρύο νερό, περιμένουμε 5 λεπτά και μετά ζυμώνουμε. Όταν πιαστούν τα κουλούρια, ζυμώνουμε με πατάτες, προσθέτουμε αλεύρι σιμιγδάλι, ρίχνουμε 1 ποτήρι νερό και μαζεύουμε τα κεφτεδάκια μας, αν δεν μπορούμε να τα χαράξουμε όπως στην εικόνα, μπορείτε να φτιάξετε και μια στρογγυλή φωτιά.
Συνταγή για γεμιστούς κεφτέδες G.Antep με φωτογραφία
