Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για κεφτέδες της Σμύρνης;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
Όλα τα υλικά εκτός από τις πατάτες, τις πιπεριές και τις ντομάτες ζυμώνονται και ετοιμάζονται τα κεφτεδάκια. (Το Bulgur είχε εκπληκτική γεύση, προτείνω τα κεφτεδάκια). Στη συνέχεια οι πατάτες ξεφλουδίζονται με τη μορφή χοντρές φέτες μήλου. Ένα κεφτεδάκι και μια πατάτα τοποθετούνται στο ταψί. Το πιπέρι τοποθετείται στο πλάι. Κόβουμε τις ντομάτες από πάνω.
Για τη σάλτσα, το λάδι, το βούτυρο και ο πελτέ ντομάτας είναι καλά καβουρδισμένα. Προσθέτουμε νερό και το ρίχνουμε στο ταψί. Ψήνεται για 40-45 λεπτά. Καλή όρεξη.
Συνταγή κεφτέ της Σμύρνης με φωτογραφία
