Κολοκυθόπιτα

Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για κολοκυθόπιτα;

Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής

1. Πλένουμε τα κολοκυθάκια, καθαρίζουμε τις πατάτες και τα κρεμμύδια, τα τρίβουμε σε ένα μπολ, στύβουμε το ζουμί με τις παλάμες μας και τα μεταφέρουμε σε άλλο μπολ.
2. Προσθέτουμε τον ψιλοκομμένο μαϊντανό και το αυγό, τα μυρωδικά, ανακατεύουμε, προσθέτουμε λίγο λίγο το αλεύρι, προσθέτουμε το μπέικιν πάουντερ και ανακατεύουμε με ένα κουτάλι.
3. Ας πάρουμε μια πηχτή υγρή ζύμη, αυτό είναι πολύ σημαντικό.
4. Αφού ξεκουράσουμε τη ζύμη μας για 10 λεπτά, παίρνουμε 1,5 φλιτζάνι λάδι σε κατάλληλο τηγάνι, το ζεσταίνουμε σε δυνατή φωτιά, παίρνουμε τη ζύμη με ένα κουτάλι, τη βάζουμε στο ταψί, την πατάμε ελαφρά και την απλώνουμε.
5. Τηγανίζουμε μπρος πίσω σε χαρτοπετσέτα, συνεχίζουμε αυτή τη διαδικασία μέχρι να τελειώσει η ζύμη, η εστία θα είναι σε μέτρια φωτιά, η χαμηλή φωτιά θα λαδώσει, η ζύμη πρέπει να είναι ζεστή, το λάδι να είναι καυτό, η φωτιά πρέπει να είναι μέτρια, πιστέψτε με, θα έχετε πολύ καλά αποτελέσματα, θα φάτε mucver χωρίς καθόλου λάδι????.
6. Μπορούμε να πάρουμε το μαγειρεμένο μας μοσχάρι στο πιάτο σερβιρίσματος και να το σερβίρουμε. Καλή όρεξη.

Συνταγή Mucveri κολοκύθας με φωτογραφία