Κορν φλάουρ Τηγανητό κουνουπίδι

Πώς να φτιάξετε τηγανητό κουνουπίδι με κορν φλάουρ;

Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής

1. Το κουνουπίδι χωρίζεται σε κλαδιά και πλένεται καλά.
2. Μην κόβετε τους μίσχους, μην αφήνετε τη βιταμίνη να πάει χαμένη. (Τα πράσινα φύλλα δεν τα πέταξα, τα χρησιμοποίησα, έχει και ωραία γεύση).
3. Ρίξτε λίγο νερό στην κατσαρόλα.
4. Στρώνουμε το κουνουπίδι στην κατσαρόλα και τοποθετούμε το καθαρισμένο κουνουπίδι στο ντιπ, το σκεπάζουμε με ένα καπάκι και βράζουμε το κουνουπίδι στον ατμό. (Συνιστώ να βράσετε όλα τα λαχανικά σας με αυτή τη μέθοδο. Τόσο η γεύση όσο και η βιταμίνη των λαχανικών σας δεν θα περάσουν στο νερό και θα παραμείνουν σε αυτό. )
5. Χτυπάμε σε ένα βαθύ μπολ 3 αυγά (προτιμήστε χωριάτικα), 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι και καλαμποκάλευρο. (Αν η σύσταση είναι πηχτή, μπορείτε να την αραιώσετε λίγο με λάδι).
6. Μπορείτε προαιρετικά να προσθέσετε μπαχαρικά σε αυτό το μείγμα.
7. Βουτάμε το βρασμένο κουνουπίδι στο μείγμα και το τηγανίζουμε καλά στο τηγάνι και το μεταφέρουμε στην πιατέλα σερβιρίσματος.
8. Μπορείτε να σερβίρετε και με γιαούρτι με σκορδάτο αν θέλετε.
   Καλή όρεξη.

Τηγανητό κουνουπίδι με κορν φλάουρ Συνταγή με φωτογραφία