Μάφιν γάλακτος μπανάνας

1. Χτυπάμε με το μίξερ τα αυγά και την κρυσταλλική ζάχαρη για 3-4 λεπτά.
2. Προσθέτουμε το λάδι, το γιαούρτι και το μπανανόγαλα και συνεχίζουμε το χτύπημα.
3. Προσθέστε το κοσκινισμένο αλεύρι, τη βανίλια και το μπέικιν πάουντερ και χτυπήστε καλά.
4. Θέλω να σας δώσω μια πρακτική πληροφορία για να βάζετε εύκολα τη ζύμη σε φλιτζάνια για μάφιν, μπορείτε να τη βάλετε σε σακούλα και να κόψετε ελαφρώς την άκρη και να την ρίξετε στις κούπες. Προσθέστε πάνω του θρυμματισμένα φουντούκια.
5. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 170 βαθμούς για 20-25 λεπτά. Οι φούρνοι μπορεί να διαφέρουν, ελέγξτε με μια οδοντογλυφίδα. Χαλαρώστε τώρα.

Συνταγή για muffin με γάλα μπανάνας με φωτογραφία