Πώς να φτιάξετε οδοντογλυφίδες κεμπάπ και ρύζι συνταγή;
Ας φτιάξουμε ένα πολύ πρακτικό και νόστιμο γεύμα. Αρχικά ετοιμάζουμε τον κιμά με γουδί κεφτέ σύμφωνα με τη συνταγή και τον πλάθουμε σε σχήμα στρογγυλό, ξεφλουδίζουμε τις μελιτζάνες σε ποικιλίες λωρίδες, τις κόβουμε σε λεπτές λωρίδες και τις τηγανίζουμε στο λάδι, βάζουμε τα κεφτεδάκια στη μέση. από τις τηγανητές μελιτζάνες τυλίγουμε τις άκρες και τις στερεώνουμε με μια οδοντογλυφίδα, βάζουμε τον πελτέ ντομάτας στο ταψί και τον ανοίγουμε με ένα ποτήρι βραστό νερό και βάζουμε τις μελιτζάνες στο ταψί. Το περιχύνουμε και το ψήνουμε στους 200 βαθμούς για μισή ώρα, το σερβίρουμε με ρύζι.
Ρύζι; Βάζουμε το λάδι στο τηγάνι και τηγανίζουμε τη χυλοπίτες όταν ζεσταθεί, μετά προσθέτουμε το ρύζι και συνεχίζουμε το τσιγάρισμα, προσθέτουμε νερό και αλάτι στο καβουρδισμένο ρύζι και το ψήνουμε.
Οδοντογλυφίδες Κεμπάπ και Ρύζι Συνταγή με φωτογραφία
