Περιτύλιγμα κοτόπουλου (μπορώ να εγγυηθώ τη γεύση του με λάβας)

1. Αρχικά, ας κόψουμε το κοτόπουλο μας πολύ μικρά.
2. Ανακατεύουμε όλα τα υλικά εκτός από το κοτόπουλο και το βούτυρο σε ένα μπολ.
3. Προσθέστε το κοτόπουλο στο μείγμα και ανακατέψτε καλά ώστε να τελειώσει η σάλτσα.
4. Ας το τυλίξουμε και το βάζουμε στο ψυγείο. Ας ξεκουραστούμε για 1 ώρα.
5. Στο μεταξύ, κοσκινίζουμε το αλεύρι σε ένα βαθύ μπολ για λάβας.
6. Ας το ανοίξουμε σαν πισίνα. Προσθέστε αλάτι, γάλα και νερό.
7. Το ανακατεύουμε με τη βοήθεια του κουταλιού. Τότε ας μαζέψουμε τα χέρια μας. Πάρτε μια ζύμη που δεν κολλάει.
8. Το σκεπάζουμε και το αφήνουμε να ξεκουραστεί για 30 λεπτά.
9. Χωρίζουμε την ξεκουρασμένη ζύμη σε 12 μαρέγκες και τις τυλίγουμε.
10. Μπορείτε να το ανοίξετε στο πάχος που θέλετε, όχι πολύ λεπτό. Ας το ψήσουμε στο τηγάνι.
11. Ας βάλουμε τη μαγειρεμένη λάβας στο καπάκι.
12. Ας κάνουμε το ίδιο για όλους.
13. Στη συνέχεια, ας περάσουμε στη φάση κατασκευής του κοτόπουλου μας. Ας βάλουμε το βούτυρο στο τηγάνι.
14. Ρίχνουμε μέσα το κοτόπουλο με τη σάλτσα.
15. Αφήνουμε να ψηθεί και τηγανίζουμε μέχρι να απορροφηθεί το νερό.
16. Μπορείτε να δείτε το τελευταίο αλάτι και να προσθέσετε. Ας προσθέσουμε και το ισότ.
17. Ας βάλουμε λίγη λάβας στα κοτόπουλα, κλείνουμε το καπάκι και ζεσταίνουμε τη λάβας.
18. Ας βάλουμε λίγο κοτόπουλο στη λάβας.
19. Μπορείτε να σύρετε οποιαδήποτε ντομάτα, μαρούλι, κρεμμύδι σε αυτό. Καλή όρεξη.

Περιτύλιγμα κοτόπουλου (Μπορώ να εγγυηθώ τη γεύση του με λάβας) Συνταγή με φωτογραφία