Περιτύλιγμα κοτόπουλου
Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για περιτύλιγμα κοτόπουλου;
Αφήνουμε το χασάπη να αραιώσει λίγο όσο αγοράζουμε το στήθος κοτόπουλου μας. Αρχικά, φτιάχνουμε τη σάλτσα μας. Θρυμματίζουμε τρεις σκελίδες σκόρδο, ανακατεύουμε ελαιόλαδο, αλάτι, πιπέρι, θυμάρι και κύμινο, βουτάμε μέσα και έξω το κοτόπουλο μας σε αυτή τη σάλτσα, το παίρνουμε σε ένα πιάτο και το σκεπάζουμε με μεμβράνη και το αφήνουμε να ξεκουραστεί στο ψυγείο για μισή ώρα.
Από την άλλη, ψιλοκόβουμε τα καρότα, τις πατάτες, τα κρεμμύδια και το σκόρδο σε μικρά κομμάτια. Το βάζουμε στο ξεκούραστο κρέας μας, το τυλίγουμε σφιχτά και το βάζουμε σε λαδόκολλα. Ανακατεύουμε μισή κουταλιά της σούπας πελτέ ντομάτας με νερό σε ένα ποτήρι νερό και το ρίχνουμε στο ταψί και στο κρέας. Ψήνουμε τα κοτόπουλα στο φούρνο στους 200 βαθμούς μέχρι να ροδίσουν οι κορυφές.
Καλή όρεξη:)
Συνταγή περιτυλίγματος κοτόπουλου με φωτογραφία
