Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για περιτύλιγμα λάχανου;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Χωρίζουμε φύλλο-φύλλο το λάχανο και σε μια βαθιά κατσαρόλα βάζουμε νερό και 1-2 κουταλάκια αλάτι και το αφήνουμε να πάρει μια βράση.
- Στη συνέχεια, ρίξτε τα φύλλα λάχανου στο ζεστό νερό που βράζει για να ζεματιστούν.
- Όταν αλλάξει χρώμα -σε ένα ή δύο λεπτά- το βάζουμε στο σουρωτήρι.
- Όσο το νερό του βρασμένου λάχανου είναι στραγγισμένο, μπορείτε να ξεκινήσετε την προετοιμασία της γέμισής σας.
- Για το εσωτερικό της μεμβράνης βάζετε όλα τα υλικά σε ένα μπολ και ανακατεύετε καλά.
- Αφαιρέστε τις μεσαίες φλέβες των λάχανων.
- Κόβουμε τα σκληρά μέρη με ένα μαχαίρι, γεμίζουμε τη γέμιση με τη γέμιση και την τυλίγουμε.
- Τοποθετήστε τα μέρη των λάχανων με φλέβες στον πάτο της κατσαρόλας και αρχίστε να τοποθετείτε πάνω τους τα τυλιχτά που έχετε τυλίξει.
- Ανακατεύετε και ρίχνετε τα υλικά για τη σάλτσα στα τυλιχτά που βάζετε στην κατσαρόλα.
- Για να μην χαλάσουν τα τυλιχτά σκεπάζουμε ένα πιάτο που θα χωράει στην κατσαρόλα και το αφήνουμε να ψηθεί πρώτα σε δυνατή φωτιά και όταν πάρει βράση σε χαμηλή φωτιά μέχρι να μαλακώσει.
Καλή τύχη θεραπεία.
Συνταγή περιτυλίγματος λάχανου με φωτογραφία
