Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για περιτύλιγμα φύλλων κρέατος;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Ψιλοκόβουμε όλα τα λαχανικά και τα βάζουμε σε ένα μεγάλο μπολ και μετά προσθέτουμε τον πελτέ ντομάτας και τα μπαχαρικά και το ελαιόλαδο.
- Βάζουμε τελευταίο το κρέας και προσθέτουμε το αλάτι και το ανακατεύουμε καλά.
- Στη συνέχεια πλένουμε το ρύζι μας και το βάζουμε πάνω στα λαχανικά που ετοιμάσαμε και το ανακατεύουμε για τελευταία φορά.
- Αυτά τα τυλίγουμε αραιά με ένα όμορφο σταφυλόφυλλο και το βάζουμε στη φωτιά και περιχύνουμε με τον χυμό σουμάκ που φτιάξαμε από πριν.
- Αφού βράσει, μαγειρεύουμε για μισή ώρα και σερβίρουμε, αν ο χυμός σουμάκ δεν ξεπερνά τις σειρές των φύλλων, προσθέτουμε το ζεστό νερό που είχε προηγουμένως βράσει.
Συνταγή περιτύλιξης φύλλων κρέατος με φωτογραφία
