Πιπεριές γεμιστές με κρέας

Πώς να φτιάξετε γεμιστές πιπεριές με κρέας;

Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής

1. Καθαρίζουμε και ετοιμάζουμε τις πιπεριές.
2. Ανακατεύουμε καλά τον κιμά, την τριμμένη ντομάτα, τον πελτέ ντομάτας, τον μαϊντανό, το αλάτι, το πιπέρι και το ρύζι.
3. Αλατίζουμε ελαφρά τη γέμιση και τη γεμίζουμε ένα-ένα.
4. Κόβουμε τα καπάκια από τις ντομάτες και τις τοποθετούμε πάνω τους.
5. Φτιάχνουμε τον πελτέ ντομάτας και τον περιχύνουμε.
6. Με το ίδιο γουδί τύλιξα και μαγείρεψα 2 μελιτζάνες, 1 ντομάτα και 8-9 φύλλα λαχανίδας στην ίδια κατσαρόλα.
7. Περιμένουμε να ψηθεί το ρύζι σε χαμηλή φωτιά.
8. Σερβίρουμε ζεστό με γιαούρτι.

Απολαύστε όλοι.

Γεμιστές πιπεριές με κρέας Συνταγή με φωτογραφία