Πώς να φτιάξετε γεμιστό πράσο με ελαιόλαδο;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
Κόβω τα πράσα κάθετα με ένα μαχαίρι.
Ξεχωρίζουμε τα χοντρά που μπορούμε να τυλίξουμε σε τρίγωνο φύλλο φύλλο.
Βράζουμε το νερό στην κατσαρόλα, προσθέτουμε αλάτι και ηλιέλαιο και βράζουμε τα φύλλα του πράσου.
Για εσωτερικό κονίαμα,
Σε ελαιόλαδο τσιγαρίζουμε το σκόρδο.
Προσθέτουμε το ρύζι σε αυτό, προσθέτουμε τα μπαχαρικά και συνεχίζουμε το τηγάνισμα.
Ας βράσουμε το ρύζι προσθέτοντας 1,5 φλιτζάνι νερό.
Τυλίγουμε τα πράσα και τα βάζουμε στην κατσαρόλα σαν τριγωνική μεμβράνη πίτας
Για τη σάλτσα, ανοίγουμε τον πελτέ ντομάτας με νερό, προσθέτουμε ελαιόλαδο, θυμάρι και αλάτι και τον περιχύνουμε, σκεπάζουμε το πιάτο και τον παίρνουμε στο μάτι της κουζίνας.
Καλή όρεξη 🙂
Συνταγή γεμιστό πράσο με ελαιόλαδο με φωτογραφία
