Πρακτικά περσικά κεφτεδάκια

Πώς να φτιάξετε πρακτική συνταγή για περσικά κεφτεδάκια;

Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής

1. Πάρτε 1 ποτήρι πλιγούρι σε ένα μπολ και ρίξτε το νερό.
2. Το σκεπάζουμε και περιμένουμε μισή ώρα. Εν τω μεταξύ τρίβουμε το σκόρδο και το ανακατεύουμε με το γιαούρτι σε ένα μπολ.
3. Στη συνέχεια λιώνουμε το βούτυρο σε ένα μικρό τηγάνι, προσθέτουμε τον πελτέ ντομάτας, τον τηγανίζουμε, σβήνουμε τη φωτιά και περιμένουμε.
4. Προσθέστε 1 κουταλιά της σούπας αλεύρι, αλάτι και δυόσμο στο πλιγούρι μισής ώρας και στύψτε τα σε ωμούς κεφτέδες.
5. Ρίχνουμε 10-12 ποτήρια νερό σε μια μεγάλη κατσαρόλα και τα αφήνουμε να βράσουν.
6. Ρίχνουμε τους κεφτέδες στο νερό που βράζει και βράζουμε για 10 λεπτά.
7. Και το παίρνουμε σε πιατέλα και ρίχνουμε πρώτα το γιαούρτι και μετά τη σάλτσα ντοματοπελτέ. Και το λέμε υπηρεσία.

Πρακτική περσική συνταγή κεφτέ με φωτογραφία