Σοταρισμένο κρέας με πουρέ πατάτας

Πώς να φτιάξετε συνταγή για σοτέ κρέατος με πουρέ πατάτας;

Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής

1. Πρώτα από όλα, ψιλοκόβετε το κρέας σας και το βάζετε στην κατσαρόλα, αφού πάρει βράση, ρίχνετε το νερό, μετά προσθέτετε όσο νερό να το σκεπάζει και αφήνετε να βράσει.
2. Στη συνέχεια ξεφλουδίστε και ψιλοκόψτε τις πατάτες σας, προσθέστε αρκετό νερό ώστε να τις σκεπάσει, αλατίστε και αφήστε τις να βράσουν.
3. Όσο το κρέας και οι πατάτες σας βράζουν, ψιλοκόψτε και ετοιμάστε τις πιπεριές, τα κρεμμύδια και τις ντομάτες σας. Τσιγαρίζουμε τα κρεμμύδια και τις πιπεριές, προσθέτουμε το ψημένο κρέας και τσιγαρίζουμε λίγο ακόμα.
4. Προσθέστε τον πελτέ ντομάτας, το μαύρο πιπέρι, τις νιφάδες τσίλι και το σκόρδο. Στη συνέχεια, προσθέστε τις ντομάτες, προσθέστε 1 ποτήρι τσαγιού από το ζωμό που βράσατε τελευταίο και αφήστε το να βράσει. Μην ξεχάσετε να προσθέσετε το αλάτι σας.
5. Πολτοποιήστε τις βραστές πατάτες σας.
6. Βάζετε το λάδι και το βούτυρο στο τηγάνι, προσθέτετε τον πουρέ πατάτας όταν ροδίσει το λάδι, το τηγανίζετε λίγο μαζί, μετά προσθέτετε το γάλα σας, το μαύρο πιπέρι και αλάτι και ανακατεύετε.
7. Αφήστε τον πουρέ πατάτας στο πιάτο σας και προσθέστε σάλτσα κρέατος πάνω του. Φυσικά, αν θέλουμε, απλώνουμε στο ταψί τον πουρέ και προσθέτουμε πάνω τη σάλτσα του κρέατος, στο τέλος τρίβουμε το τσένταρ και ψήνουμε για 5-10 λεπτά. Απολαύστε ????.

Συνταγή για σοτάρισμα κρέατος με πουρέ πατάτας