Σοταρισμένο κρέας σε συσκευασία Pancake

1. Ψιλοκόβουμε τα κρεμμύδια για να είναι βρώσιμα.
2. Το βάζουμε σε ένα τηγάνι και το τηγανίζουμε με λάδι μέχρι να ροδίσει.
3. Ρίχνουμε τις πιπεριές που έχουμε ψιλοκόψει στα ροζ κρεμμύδια και ανακατεύουμε για 1-2 λεπτά.
4. Στη συνέχεια βάζουμε το κρέας μας σε κύβους σε μια κατσαρόλα και το ψήνουμε ανακατεύοντας κατά διαστήματα μέχρι να πιει το ζουμί του.
5. Όταν το κρέας απορροφήσει τελείως το ζουμί του, προσθέτουμε τις πατάτες που κόβουμε σε μικρά κομμάτια και τις τηγανίζουμε.
6. Αφού ψηθούν λίγο οι πατάτες, προσθέτουμε τον πελτέ ντομάτας και ανακατεύουμε.
7. Ρίχνουμε νερό και περιμένουμε να ψηθεί το σοτέ μας.
8. Όσο περιμένουμε να ψηθεί το σοτέ, ετοιμάζουμε τη ζύμη μας για τηγανίτα.
9. Όλα τα υλικά μπαίνουν σε ένα μπολ και τα χτυπάμε. Λαμβάνεται μια ελαφρώς ρευστή ζύμη.
10. Παίρνουμε πολύ λίγο λάδι στο ταψί μας και ψήνουμε τις τηγανίτες μας.
11. Σε ένα μπολ βάζουμε την ψημένη κρέπα. Προαιρετικά προσθέτουμε το κρέας σοταρισμένο.
12. Κλείνουμε τα μέρη της τηγανίτας που ξεχειλίζουν από το μπολ σαν δέμα. Γυρίστε το ανάποδα και βάλτε το στο ταψί.
13. Τους βάζουμε τυρί τσένταρ.
14. Ανακατεύουμε 1 ποτήρι νερό με λίγο πελτέ ντομάτας και το αδειάζουμε στο ταψί που τοποθετούμε τις τηγανίτες.
15. Το βγάζουμε στο φούρνο που τον προθερμάναμε στους 200 βαθμούς και το ψήνουμε μέχρι να ροδίσει το τσένταρ. Τα τηγανητά πακέτα κρέπας μας είναι έτοιμα για σερβίρισμα. Καλή όρεξη!.

Συνταγή για σοτάρισμα κρέατος σε συσκευασία τηγανίτας με φωτογραφία