Σοταρισμένο συκώτι

Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για σοτέ συκωτιού;

Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής

1. Αφαιρείται η μεμβράνη του συκωτιού, κόβεται σε μικρούς κύβους και μπαίνει σε μια κατσαρόλα.
2. Προσθέστε τα ασκαλώνια και το σκόρδο.
3. Μπορεί να βράσει για 10 λεπτά χωρίς να ανοίξει το καπάκι, δεν θα προστεθεί νερό.
4. Σε ξεχωριστή κατσαρόλα ψήνονται οι πιπεριές στο λάδι, ψιλοκομμένες ντομάτες, προσθέτουμε 1 κουταλιά της σούπας πελτέ και ψήνεται καλά.
5. Στο βρασμένο συκώτι προστίθεται αλάτι κύμινο, μετά ενώνεται με ψητές πιπεριές και το μαγείρεμα συνεχίζεται.
6. Σβήνει μετά από 10 λεπτά. Καλή όρεξη.

Συνταγή σοταρίσματος συκωτιού με φωτογραφία