Συκώτι κοτόπουλου σοταρισμένο

Βάζουμε λάδι στο τηγάνι και το ζεσταίνουμε, λιώνουμε το σκόρδο και το τσιγαρίζουμε σε καυτό λάδι και κόβουμε τις πιπεριές σε κύβους και τις τηγανίζουμε σε καυτό λάδι. Στη συνέχεια κόβουμε το κρεμμύδι σε κύβους και το βάζουμε στο τηγάνι και πλένουμε τα συκωτάκια χωρίς να τα ψιλοκόψουμε, τα ψιλοκόβουμε και τα ρίχνουμε στο τηγάνι. Αλατίζουμε και μπαχαρικά, μαγειρεύουμε για 7-8 λεπτά και ετοιμάζουμε να σερβίρουμε, αν θέλουμε σερβίρουμε με κρεμμύδι σουμάκ στο πλάι.

Συνταγή σοτέ συκωτιού κοτόπουλου με φωτογραφία