Συνταγή Roast Wings

Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για Fry Wings;

Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής

1. Πλένουμε τα φτερά και κάνουμε μια βαθιά γρατσουνιά με το μαχαίρι, κάθετα στα φτερά.
2. Ανακατεύουμε με αλάτι, πιπέρι, γλυκιά πάπρικα.
3. Το λάδι που θα προσθέσετε στο μείγμα θα εξασφαλίσει ότι τα ξηρά μπαχαρικά θα αλείψουν επαρκώς σε όλα τα φτερά.
4. Μουλιάζουμε τα φτερά για 1 ώρα. Σε αυτό το στάδιο πλένω και ετοιμάζω το υλικό του αγγουριού μου. Σε αυτή τη συνταγή ταιριάζει πολύ η Shepherd’s salad, που δεν τη γλιτώνεις το κρεμμύδι.
5. Ζεστάνετε το λάδι σας σε ένα αρκετά μεγάλο ατσάλινο τηγάνι, τηγανίζετε τα κοτόπουλα σας (οι φλούδες έχουν ροδίσει αρκετά).
6. Τακτοποιήστε στην επίπεδη χωμάτινη κατσαρόλα σας με τις φλούδες προς τα επάνω.
7. Λειτουργώντας το φούρνο σας σε λειτουργία turbo ή γκριλ, ζεστάνετε τα φτερά σας και στεγνώστε τα όσο θέλετε. Καλή όρεξη…

Σημείωση: Φροντίστε να χρησιμοποιήσετε κομμένα και όχι πολύ μεγάλα κομμάτια για αυτή τη συνταγή, μην ξεχάσετε να ξύσετε τα κομμάτια. Είναι σημαντικό να προσαρμόσετε την ποσότητα του λαδιού τηγανίσματος ανάλογα με το μέγεθος της κατσαρόλας σας και τη ρύθμιση θερμότητας. Συμβουλή: Οι φλούδες έχουν ροδίσει αρκετά στην κατάλληλη θερμοκρασία.
Παίρνω τα φτερά στο ταψί μου και τα ψήνω. Για να αντισταθμίσετε την ψύξη των κομματιών του κοτόπουλου κατά το τηγάνισμα, καθώς και για να αφήσετε τις φλούδες να στεγνώσουν ελαφρώς στο φούρνο. Καλή όρεξη..

Τι συμβαίνει με τα ψητά φτερά;

• Μπορείτε να τηγανίσετε ροδέλες κρεμμυδιού δίπλα στα φτερά και να προσθέσετε πικάντικες πατάτες στο φούρνο.
• Τα ψητά φτερά και η σαλάτα μαρούλι είναι επίσης πολύ καλά.