Πώς να φτιάξετε μια συνταγή για κέικ έκπληξη;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Χτυπάμε σε ένα μπολ 3 αυγά και 1 ποτήρι κρυσταλλική ζάχαρη.
- Σε ένα ξεχωριστό μπολ ανακατεύουμε καλά 2 φλιτζάνια αλεύρι γεμάτη, 1 πακέτο μπέικιν πάουντερ, 1 πακέτο βανίλια και αφήνουμε να σταθούν.
- Από την άλλη, προσθέτουμε το μείγμα των χτυπημένων αυγών στο μείγμα του αλευριού και ανακατεύουμε καλά.
- Προσθέστε 1 φλιτζάνι γάλα και 4/3 φλιτζάνι λιωμένο και κρύο βούτυρο στο μείγμα.
- Αδειάζουμε το μείγμα στη λαδωμένη φόρμα του κέικ.
- Ψήνουμε στο φούρνο στους 175 βαθμούς για 30 λεπτά.
- Κόβουμε το κέικ που έχει κρυώσει και βγάλουμε από τη φόρμα οριζόντια από ένα σημείο κοντά στην κορυφή, από οριζόντια προς τα πάνω και αφήνουμε το κομμένο κομμάτι στην άκρη.
- Ξύστε το εσωτερικό της κάτω βάσης με ένα κουτάλι και βγάζετε το εσωτερικό του κέικ σε ένα μπολ και το θρυμματίζετε καλά.
- Φτιάχνουμε την πουτίγκα κακάο με 2,5 φλ.
- Ανακατεύουμε τη ψημένη πουτίγκα με την θρυμματισμένη ψίχα του κέικ και γεμίζουμε το εσωτερικό του κέικ με αυτό το μείγμα.
- Τοποθετήστε το κομμάτι που κόψατε για την κορυφή του κέικ πάνω από το κέικ και βάλτε το στο ψυγείο για 1 ώρα.
- Περιχύνουμε το κέικ 1 πακέτο σάλτσα σοκολάτας, γαρνίρουμε με καρύδα και σερβίρουμε κόβοντας σε φέτες.
Καλή όρεξη.
Συνταγή κέικ έκπληξη με φωτογραφία
