Τύλιγμα λάχανου με κιμά

• Γεια σας, αυτή τη φορά είμαι μαζί σας με συνταγή, συγχωρέστε με αν κάνω λάθος.
• Αρχικά βάζουμε το νερό και το αλάτι στην κατσαρόλα μας και όταν πάρει βράση ρίχνουμε δύο τρία φύλλα από τα λάχανα, τα βράζουμε χωρίς να σταματάμε πολύ, μπορείτε να ελέγξετε το λάχανο με το χέρι σας, παίρνουμε τα βρασμένα στο ταψί και τελειώνουμε το λάχανο μας. Για μέσα? προσθέτουμε πλιγούρι, κιμά, ντοματοπελτέ, λάδι, μπαχαρικά, τρίβουμε το κρεμμύδι και το σκόρδο και ανακατεύουμε, προσθέτουμε λίγο ζεστό νερό στο γουδί για να φουσκώσει το πλιγούρι, μετά παίρνουμε μικρά κομμάτια από το λάχανο και αρχίζουμε να το τυλίγουμε, βάζουμε τα χοντρά μέρη. από το λάχανο στον πάτο της κατσαρόλας που δεν το χρησιμοποιείτε, τοποθετήστε τα τυλιχτά και τελειώστε, σε ένα μπολ Ανακατεύουμε τον πελτέ ντομάτας, το νερό και το αλάτι και το αδειάζουμε στα τυλιχτά και κλείνουμε το πιάτο μας για να τα περιτυλίγματα δεν διαλύονται, θα ήταν καλύτερα να έχετε μια πέτρα. Μαγειρέψτε σε χαμηλή φωτιά για 15-20 λεπτά, πασπαλίστε με το σουμάκ για το σερβίρισμα. Καλή όρεξη 🙂

Συνταγή περιτυλίγματος λάχανου με κιμά