Υγρό κέικ Pastry Style (με βίντεο)

Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για υγρό κέικ σε στυλ ζαχαροπλαστικής;

Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής

1. Χτυπάμε τα αυγά και τη ζάχαρη για 5-6 λεπτά μέχρι να αφρατέψουν.
2. Προσθέτουμε το λάδι και το γάλα και ανακατεύουμε λίγο.
3. Προσθέστε τα ξηρά υλικά κοσκινίζοντας και χτυπήστε στη χαμηλότερη ρύθμιση του μίξερ μέχρι να ανακατευτούν.
4. Λαδώνουμε μια μεγάλη οπή και μεταφέρουμε το γουδί στο δοχείο.
5. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 30 λεπτά περίπου.
6. Ελέγξτε αν έχει ψηθεί με μια οδοντογλυφίδα.
7. Ξεκινήστε να ετοιμάζετε τη σάλτσα 10 λεπτά πριν βγει το κέικ από τον φούρνο.
8. Σε μια κατσαρόλα βάζουμε όλα τα υλικά για τη σάλτσα και ζεσταίνουμε μέχρι να πάρει μια βράση.
9. Κόψτε το ζεστό κέικ κατευθείαν από το φούρνο και ανοίξτε το με μια οδοντογλυφίδα.
10. Ρίξτε την καυτερή σας σάλτσα πάνω στο ζεστό κέικ μέχρι να ανέβει η πρώτη θερμοκρασία και σερβίρετε γαρνίροντας όπως θέλετε.

Συνταγή Wet Cake σε στυλ ζαχαροπλαστικής με φωτογραφία