Χορταστικά Ζουμερά Κεφτεδάκια

Αρχικά ρίχνουμε το χοντρό πλιγούρι και ρίχνουμε 1 ποτήρι του τσαγιού χλιαρό νερό για να είναι εύκολο να ζυμωθεί και να κρατήσει τελείως το αλεύρι και να μην χαλάσουν οι κεφτέδες μας, μετά ζυμώνουμε προσθέτοντας τον κιμά και τον ψιλοκομμένο κρεμμύδια, ζυμώνουμε προσθέτοντας τον πελτέ ντομάτας μας, τα μπαχαρικά και το αλεύρι. Κάνουμε τους κεφτέδες μας στρογγυλούς, όχι πολύ μικρούς, στο αλευρωμένο ταψί:) Στρογγυλούς κάνουμε τους κεφτέδες μας ρίχνοντάς τους σε 1 λίτρο βραστό νερό και βράζοντας για 20 λεπτά. Φιλτράρουμε τα ψημένα κεφτεδάκια σε ένα πιάτο, τα ακουμπάω με μια-δυο κουταλιές νερό, σε άλλο μπολ ρίχνω τη σάλτσα από λάδι, τον πελτέ και τα μυρωδικά που ετοιμάσαμε και σερβίρουμε γαρνίροντας με μαϊντανό.